生姜最常见的病害是姜腐烂病，主要的传染途径之一是土壤带菌。所以，生姜的轮作换茬是关键的栽培技术之一。生姜不耐高温强光，在花荫状态下生长良好，这为生姜与其他作物间作套种提供了有利的条件。
合理轮作能充分利用和培养地力，减少病害，提高单产。种植生姜，最好选用新茬地，前茬作物以?#23567;?#33948;和豆茬为最好。其次是花生和胡萝卜茬。凡种过茄子、辣椒等茄科作物并发生过青枯病的地块，以及连作并已发病的地块，均不宜种植生姜。北方各姜区主要有以下几种轮作方式：
1、生姜、大蒜、玉米、小麦轮作
第一年立夏前后，在小麦田里套种生姜，秋季收获生姜以后种大蒜。第二年春季在大蒜地里套种玉米，秋季玉米收获以后种小麦。第三年春人冉在小麦地里套种生姜。
2、玉米、大蒜、生姜轮作
第一年春季种玉米，秋季玉米收获以后种大蒜。第二年立夏前后在大蒜行间套种生姜，生姜收后冬季休?#23567;?#31532;三年春季再种玉米。
3、生美、菠菜、甘薯轮作
第一年春季种生姜，生姜收后种越冬菠菜。第二年春季菠菜收后种甘薯。甘薯收后冬季休?#23567;?#31532;三年春季再种生姜。
4生姜、菠菜、玉米、大蒜、白菜(或萝卜)轮作
第一年春季种生姜，生姜收后种越冬菠菜。第二年春季菠菜收后种玉米，秋季玉米收后种大蒜。第三年芒种前后收大蒜。秋季种植大白菜或萝卜。收后冬季休?#23567;?#31532;四年春季再种生姜。
5、生姜、青蒜轮作
第一年春季种生姜，收获后地膜覆盖种大蒜。第二年5月上中旬收获青蒜后再种生姜。
6.生姜、大棚黄瓜轮作
第一年秋季在冬暖型大棚内种黄瓜。
第二年5月，黄瓜拉秧以后将塑料薄膜揭去种生姜。10月生姜收获后再盖上薄膜种黄瓜。根据南方各地姜农的经验，栽培生姜，最好实行3-5年轮作。其轮作方式主要有以下几种：
第一，生姜--油菜--水稻--萝卜--蚕豆;
第二，生姜--小麦--水稻--绿肥;
第三，生姜--大麦--辣椒--油菜--水稻--萝卜;
第四，生姜--绿肥--水稻--蚕豆;
第五，生姜--绿肥--黄豆--水稻--萝卜;
第六，生姜--花生(或棉花)--?#25910;帷?br />
在上述轮作制度中，以生姜和油菜轮作效果最好，因油菜对土壤养分消耗利用较少，其落叶残留在土中，能增加土壤有机质。因此，种过油菜的土壤?#20873;?#32933;沃。栽培生姜，则生长良好，产量较高。
