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寿光蔬菜价格一周行情分析(2019年5月27日~6月2日)

   日期:2019-06-04     浏览:2    
一、走势描述

 

  本周寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为92.93点,较上周96.37点下跌3.44个百分点,环比跌幅3.6%,同比跌幅17.7%;物流指数为71.75点,较上周72.63点下跌0.88个百分点,环比跌幅1.2%;蔬菜交易量环比减少1.9%,同比减少0.3%。

  图1-周价格定基总指数走势图

  本周监测的10大蔬菜类别指数中,5类指数下跌3类上涨2类持平,其中下跌明显的类别是瓜菜类、叶菜类、根菜类,环比跌幅分别是9.2%、7.2%、6.8%;上涨明显的类别是菜豆类、甘蓝类,环?#26085;?#24133;是10.5%、6.9%;白菜类和水生类持平。

  图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅

  本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的?#20998;幀?#25209;发均价及其涨跌幅,如下表所示:

  二、走势原因分析

  从蔬菜价格定基指数走势图看(图1),本周指数依?#19978;?#36300;,主要原因有:1、随着气温升高露天蔬菜形成批量上市条件,市场供应宽松,价格上涨受限;2、进入夏季,蔬菜易萎蔫、变质,加之市场需求不旺,菜价自然下降;3、去年部分?#20998;?#20215;格较高,导致今年种植量增加,价格运行偏低,如菜花、甘蓝。

  三、蔬菜供应及价格变化情况

  本周市场交易更加清闲,外省菜交易?#20998;?#20943;少且价格较低,省内及寿光地产菜仍是高产期,供应充足,蔬菜价格?#20013;?#19979;跌。受外省及省内进场车辆数的减少影响,物流指数下滑。

  本省菜交易情况:本周省内菜供应量小幅缩减,环比减幅2.1%,蔬菜价格涨跌互现。交易量较大的昌邑、平邑等地的红南瓜、鲜蒜头、绿南瓜受价位较高影响,导致进场量分别增多1.3%、5.0%、23.7%,红南瓜和绿南瓜价格下调27.1%、21.6%,鲜蒜头多数进入冷库,集中上市期结束,价格上涨8.1%;青萝卜、紫甘蓝、鲜土豆、西兰花、胡萝卜、菜花、甘蓝行情走低,入场量均有不同程度的减少,减幅在4.3%-33.0%之间,其中鲜土豆、菜花价格上调2.6%、20.6%;胡萝卜和紫甘蓝无明显变化;剩余?#20998;?#32439;纷下滑,跌幅为12.0%、8.9%、18.5%;小冬瓜、大白菜行情回转,供货量增加13.6%、17.8%,大白菜价格基本持平,小冬瓜上调15.8%;白萝卜进场量增多10%、价格续跌13.3%;另外昌乐贝贝南瓜供应量和价格变动较小,?#20132;?#36816;行。

  交易量稍小些的地瓜、芸豆、西葫芦?#20132;?#37327;减少10.6%、26.7%、32.9%,除地瓜价格下降2.8%外,芸?#36141;?#35199;葫芦上扬8.3%、51.2%;西红柿、圆椒、尖椒正值出产旺季,供应量增加11.9%、14.6%、21.7%,尖椒价格顺势下滑22.6%;圆椒和西红柿交易活跃价格上调6.6%、7.5%;山芹、长茄、大?#23567;?#22278;茄等供货量偏低,价格纷纷上扬;生姜、山药、小芋头、长豆角、芹菜、西芹、扁芸豆等少量交易,价格以涨为主。

  外省菜交易情况?#21644;?#30465;菜交易淡季明显,整体供应量续减14.9%,蔬菜价格涨跌不等。主要交易?#20998;?#26377;葱头、长南瓜、大冬瓜、鲜蒜头等,其中葱头和长南瓜受当地农户出售积极影响,成交量增加1.3%、8.7%,价格回落11.2%、1.5%;广西大冬瓜由于产地货源减少,使得进场量减少19.0%,价格上调11.4%?#32531;?#21335;鲜蒜头销售期逐渐结束,供货量减少61.5%,价格上扬8.1%?#32531;?#21271;、福建、河南等地的毛豆、花生、玉米开始批量上市,增幅凸显,受夏?#26087;?#28900;需求较大影响,价格均有不同程度的上涨;豌豆、香菇、娃娃菜等少量交易,价格震荡前行。

  地产菜交易情况:气温升高后,露天蔬菜出产量增加,地产菜总量与上周相比增多14.7%,菜价跌多涨少。紫甘蓝、菜花、西兰花、甘蓝出产量普增,增幅在12.5%-108.6%区间,西兰花、甘蓝价格下降8.9%、18.5% ;菜花需求旺盛使得价格回涨20.6%;紫甘蓝变化较小。瓜菜类中的丝瓜、吊瓜、贝贝南瓜、苦瓜、大冬瓜?#20013;?#22686;量上市,丝瓜、苦瓜、吊瓜价格下滑;贝贝南瓜和大冬瓜质量较好,客户购买欲增强,价格上涨;小黄瓜和大黄瓜受陆续拔园影响,供应量分别减少3.1%、13%,价格需求性上调29.7%、32.7%。茄果类中的圆椒、圆茄、红椒供货量继续增加,增幅7.9%、12.1%、26.2%,市场上购销两忙,价格跟涨6.6%、4.2%、28.4%;因为红椒价格较高,农户人为把尖椒预留成红椒,导致成交量减少2.9%,需求减弱,价格下跌22.6%;樱桃西红柿供货量与上周持平,价格下滑5.8%。油豆、扁豆少量交易,价格下降。

  四、零售市场价格走势

  本周受季节性因素及一级批发市场菜价调整影响,零售市场大部价格下调,其中下调明显的?#20998;?#26377;茼蒿、长南瓜、尖椒、山芹、杏鲍菇、长豆角、甘蓝、莴苣、大白菜、芸豆,价格分别是5.05元/公斤、4.65元/公斤、5.05元/公斤、5.16元/公斤、7.98元/公斤、6.72元/公斤、1.79元/公斤、4.99元/公斤、2.12元/公斤、5.99元/公斤,环比分别下调24.1%、22.2%、21.7%、20.0%、20.0%、16.5%、12.7%、11.7%、11.3%、10.5%;上调明显的?#20998;?#26377;菠菜、西葫芦、上海青、芹菜、生菜,价格分别是6.31元/公斤、2.85元/公斤、5.05元/公斤、3.16元/公斤、7.32元/公斤,环比分别上调73.2%、72.7%、44.7%、27.4%、22.2%,此番上调?#20998;?#22810;是叶菜类,与天热生产淡季、损耗加大有关。

  五、下周走势预测

  进入6月份,天气炎热,对设施大棚蔬菜生长较为不利,部分?#20998;?#21487;能造成短期供应吃紧,菜价得以缓和,预计下周蔬菜价格指数将会?#20132;?#27874;动。

 
 
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