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蘇州南環橋市場:生姜價格上漲明顯 草蝦新鮮上市

   日期:2019-06-25     瀏覽:15    
 近期市場上生姜價格上揚明顯,今日生姜批發價6.6元/公斤,與上周同期價格環比漲幅達69%。據經營戶介紹,生姜價格上漲主要受到供求關系的影響。前幾年生姜價格一直偏低,種植戶大多出現了虧本,挫傷了種姜積極性,導致種植面積縮減,再者生姜容易儲存,一些商戶囤貨惜售,導致當前生姜供應不足。

從6月22日開始水產區草蝦新鮮上市,日上市量3.9噸,批發價每公斤在52-64元,上市價與去年相比,下跌6%。當前基圍蝦進入大量上市期,物美價廉,品種熱銷,今日批發價39元/公斤,環比下跌5%;市場河蝦上市量呈減少趨勢,統貨批發價由上周同期的92元/公斤上揚至今日的94元/公斤,環比小幅上漲2%。

每年夏天,小龍蝦絕對是餐桌上一道必不可少的美味佳肴。而隨著小龍蝦市場的火爆,上市量跟不上市場需求,價格開始上漲,從南環橋市場監測數據來看,目前小龍蝦上市量開始減緩,近幾日上市量在140噸左右,與月初環比減少52%。量少后價格開始攀升,今日小龍蝦批發價46.5元/公斤,與月初價格比上漲8%。
 
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